原來的我

新工作漸漸上手，多出來的時間，就是屬於自己的。

總算可以到早市去採買，也是願望之一。

家裡有六到八張嘴在吃飯，雖然現在多不是我在煮，

買菜還是我的工作。且很難交給別人。

嘴上常嚷著買菜累，絕大部分的原因還是出在自己的要求。

真的像美食節目裡的主廚一樣，我得親自去市場挑選中意的食材。

蛋白質，青菜，湯，晚餐必備的元素，都是精挑細選。

我不迷信有機，對於在容許範圍內的農藥有檢驗的販售者，我給予肯定，

但每樣食材都出自這樣的來源，對經濟會是很大的負擔。

早市的小農，是我最喜歡的青菜來源，市場中也有像大賣場般的販售方式。

我也喜歡富含纖維質與蛋白質的菇類，草菇壽命短，不到一天就必須立即煮食，

一次的青菜約買三四天份，常常兩三百塊就這樣飛了。

豬肉我喜歡固定一攤的活體黑豬肉，市場行銷，許多婆婆媽媽也超有一套的。

老闆娘親切招呼叫賣，絞肉之前會清洗豬肉，取完肉會問怎麼幫妳切，我好吃這一套!

賣菜也是一樣，三和市場有一攤網室蔬菜，年輕人自己種的，沒有農藥，放上溫室照片，

還有許多新品種蔬菜，會讓人心甘情願掏錢出來。

生菜我到Lee second chapter買，從Lee & daughters到開第二家店，我都是死忠fans，

Jason超市有綠藤生機的生菜，也很適合早餐做沙拉用。

costco固定購入的，是石安牧場的雞蛋，去骨清雞腿，雞翅，無骨牛小排烤肉片，

湧升海洋的冷凍白蝦，黑木耳，品質穩定。

米我喜歡台梗九號，口感是我我最喜歡的。

主婦聯盟也是我的愛店，他們的小熱狗是信工肉品的，添加物比較少。

麵包自己做是我的目標，至今仍無法達到。

pasadena，吳寶春，莎士比亞，十七號烘培坊，輪著買，幸好都不會太遠。

光是要跑這些地方買東西，每周就得花費許多時間與心血。

下個月小朋友開始會回家吃飯，希望自己能幫他們準備吃食，

換工作才有代價。