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昨天在路上巧遇難得從台北回來的國中同學,
禁不住她對我的麵包美言幾句,我今天又撩下去再做奶酥麵包了~
這次試了另一個配方,從打麵團開始心中就有點忐忑不安,
因為這次麵團明顯偏硬,難道我的石頭麵包宿命總是無法脫離嗎?
不過大姐我的麵包經驗還是初等生,
目前只能照著食譜配方照本宣科,
那種傳說中的依照氣溫濕度調整水份比例的達人功力,我還早得很...
烤出來果然是直挺挺的~就是有點硬啦~~
只能請試吃大隊多多海涵啦~
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