菜園二三事 @ 原來的我

菜園已經有一陣子沒收成了~
玉米長大中,四季豆與辣椒開花中,
難得想吃點菜的我,到超市裡總是剩下人家挑剩的菜,
看起來不好吃,買一包又吃不完,
還不如到自己的菜園裡想辦法吧!
地瓜葉隨便種隨便長,川七也是發了瘋似的亂爬,
想吃菜的時候就去拔點葉子來,燙熟加素蠔油與蒜片就好,
地瓜葉與川七的纖維非常細嫩,甚至不用咀嚼就化開了~
川七這種植物挺任性的,你拔了一片葉子它就在原處再長個兩三片出來,
以後就可以常吃啦~
右邊一定看不出來是什麼,是我當年第一批種的珠蔥,
讓我們一整個季節都不缺蔥可吃,但它們老了肚子就會大起來
變成球莖的樣子,就是我們在市場上看到的紅蔥頭啦!
把它們挖出來,讓水份風乾,等秋天季節到了再栽種,
體驗植物的life cycle真的是滿奇妙的事...
(圖中是剛從土裡挖出來的蔥頭,稍微曬一下,
再剪去綠色部份,就可以儲存了)